Astımla Savaşan Lezzetler: Pancar ve Havuç Çorbası
İlk tarifteki pancar ve havuç, bu sefer astım semptomlarını rahatlatmaya yardımcı besin değeri yüksek, muhteşem kızıl renkli bir çorba yaratmak için bir araya geliyor. İçerik:
- 3 adet orta boy pancar, soyulmuş ve dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1 adet dilimlenmiş soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze zencefil
- 1 diş kıyılmış sarımsak
- Ev yapımı sebze bulyon
- Kişniş
Yağı orta ateşte kızdırın. Soğanları pembeleşinceye kadar soteledikten sonra zencefil ve sarımsağı ekleyin. Karıştırarak 2 dakika boyunca çevirin. Pancar, havuç ve sebze bulyonunu ekleyin. Kısık ateşte 25 dakika pişirin. Ardından mikser yardımıyla püre haline getirin. Baharatları ekleyin. Sıcak ya da soğuk tüketebilirsiniz.