Astımla Savaşan Lezzetler: Roka, Avokado ve Domates Salatası
Glutatyon ve e vitamini, hücreleri serbest radikallerin yarattığı zararlara karşı korur. Domates de antialerjik özelliğiyle astım semptomlarını yatıştırmaya yardımcıdır. Bir çalışmada 32 astım hastasına likopen açısından zengin domates özütü verildiğinde, diğer placebo verilen hastalara kıyasla daha az ciğer yangısı görülmüştür. Malzemeler
- 2 demek yıkanmış, doğranmış roka
- 2 bardak ikiye bölünmüş çeri domates
- ½ bardak dilimlenmiş domates kurusu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytin yağı
- 1 tyemek kaşığı balzamik sirke
- 2 adet küçük avokado, dilimlenmiş
Bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra salatanız servise hazır.