Yumurta alerjisi

Tükettiğimiz bazı gıda maddelerine karşı alerjik tepkiler gösterebiliriz. Alerjik tepkimeye yol açan aslında tükettiğimiz gıdalardaki proteinlerdir. Yumurta alerjisi özellikle çocuklarda en sık görülen besin alerjisi çeşitlerindendir. Bazı çocuklarda az miktarda yumurta tüketimi olmasına rağmen ciddi anlamda alerjik reaksiyonlar gösterirler. Bazı çocuklarda ise çok daha hafif bir şekilde tepkime olmaktadır. Yumurta ve gıda maddesine alerji çocuklarda yetişkinlere oranla çok daha sık görülmektedir. Çoğunlukla küçük yaşlarda yumurta alerjisine karşı tepki gösteren hastalar yetişkinlik dönemlerinden itibaren bu hastalıktan kurtulurlar. Ama bazılarında yetişkinlik döneminde de devam edebilir. Gıda maddesine alerjisi olan çocuklar birden fazla besine karşı benzer tepkiler gösterebilirler. Ama yumurta alerjisi tek başına görülür. Sağlıklı beslenmek de önemlidir. Bunun için yumurta gibi alerjiye sebep olan gıdalar kesilecekse onların yerine aynı besin ve protein değerine sahip başka gıdaların eklenmesi önemlidir. Yumurta alerjili kişilerde yumurta hangi tepkilere sebep olur?  Yumurtaya alerjisi olan kişilerin hepsi aynı alerjik tepkileri vermezler. Yumurta alerjisine tepkiler kişiden kişiye göre değişebilir. Yumurta alerjisine örnek tepkiler: ishal, mide ağrısı, kurdeşen, astım, egzamanın azması, solunum sorunları/astım ve alerjik şok verilebilir. Kişi neye tepki gösterir?  Yumurta alerjisine neden olan madde yumurtanın içerisindeki proteinlerdir. Yumurta alerjisi olan bazı kimseler pişen yumurtanın kokusundan, buharından dahi etkilenirler ve alerjik nezle belirtileri gibi tepkiler gösterirler. Bazen yapılan bir gözleme yemeğinden çıkan buhardaki yumurta kokusu dahi insanlarda alerjik tepkime başlatabilir. Yumurta alerjisi nasıl tedavi edilir? Diğer gıda maddeleri alerjisinde olduğu gibi yumurta alerjisinde de en iyi önelem o besini yemek listesinden çıkarmaktır.